Receta de Keke Vegano de Chocobanana

¡Hola! 🙂

Les voy a compartir esta receta de keke vegano de chocobanana. Primero mi mamá y yo encontramos una receta vegana de keke de plátano de internet, y luego le agregamos otros ingredientes.

keke-vegano

Ingredientes:

  • 2 plátanos rosados maduros
  • 2 huevos (este ingrediente ya estaba en la receta que encontramos, pero luego de hornear investigamos más y nos enteramos que cuando es vegano de verdad no lleva huevo, así que tendremos que preparar más keke a ver cómo queda sin huevo)
  • 8 cucharadas de azúcar rubia
  • 4 cucharadas de harina de maca
  • 2 cucharadas de harina de linaza
  • 11 cucharadas de harina de trigo
  • 1 y media cucharadas de cacao en polvo (o si no tienes, puedes usar cocoa)
  • 1 pizca de sal
  • dos pastillas de chocolate bitter para comer, partidas en trozos
  • bolitas de chocolate, rellenos de chia

Preparación:

Aplasta los plátanos con un tenedor, y mézclalos con todos los ingredientes, pero no con el cacao ni chocolate. Separa la masa en dos tazones, y en uno de ellos pon el cacao o cocoa, y los chocolates y mézclalos bien. Luego pon las dos masas en un solo molde para keke. Pon el molde en el horno por 40 minutos, a 180 grados de calor. Cuando lo sirvas en tajadas, le puedes poner un poco de miel encima.

keke-vegano

La verdad es que yo quisiera que le hubiéramos puesto menos plátano, por el sabor, porque es plátano rosado, que no me gusta. Pero es el único que teníamos en ese momento.

La próxima vez que hagamos la receta, le pondré plátano de seda, no plátano de la isla. 😀

…y para que sea realmente un keke vegano ¡no le pondremos huevo!

¡Espero que les haya gustado esta receta!

Byeeeeeeee

Anuncios

Un pensamiento en “Receta de Keke Vegano de Chocobanana

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s